Tag: dieta

Boczek wędzony – fit, czy nie bardzo?

Boczek wędzony – fit, czy nie bardzo?

O czymś takim, jak boczek wędzony słyszał chyba każdy – jest on jednak czymś, co w świecie fitnessu, dbania o siebie oraz pilnowania się bardzo rygorystycznych i restrykcyjnych diet jest uważane niemal za “grzech”. Czy jednak jest się czego bać i czy boczek rzeczywiście zasługuje na tak złą renomę? Czy można go zawierać we własnej diecie, nawet jeżeli skupia się ona na spalaniu jak największych ilości tłuszczu? To wszystko postaramy się wyjaśnić w naszym artykule.

Czy boczek wędzony jest taki zły?

Boczek uważany jest za coś takiego, co nie powinno znajdywać się w żadnej rozsądnej diecie. Nic dziwnego, że właśnie tak postrzegają go ludzie – w końcu dieta w pojęciu ogólnym jest mylnie postrzegana jako “odchudzanie się”. Podchodząc do tego w sposób rozsądny i jedyny logiczny, dochodząc do wniosku, że dieta to tak naprawdę tryb życia i sposób odżywiania, którego jednym ze skutków ubocznych (a nie celów) jest właśnie odchudzanie dowiemy się, że boczek to tak naprawdę nic złego. Prawdą jest, że jest bardzo kaloryczny i nie poleca się go w walce ze zbyt dużą tkanką tłuszczową. jedząc go jednak w sposób świadomy i odpowiedzialny, dzięki niemu możemy odżywiać się w sposób zbilansowany i racjonalny. Zwłaszcza, że sam w sobie zawiera wiele składników (w tym kwasów tłuszczowych, które są niezbędne do funkcjonowania organizmu ludzkiego), które są bardzo pożądane w codziennej diecie. Mówiąc więc w skrócie należy powiedzieć, że boczek:

  • jest świetnym urozmaiceniem codziennej diety,
  • stosowany w odpowiednich ilościach, może poprawić wyrazistość wybranych posiłków,
  • tłuszcz występujący w nim w dużych ilościach nie jest tak duży, jak kiedyś – dzięki unowocześnieniu pracy hodowlanej, dzisiejszy boczek zawiera aż o 40% mniej kalorii, niż ten sprzed lat,
  • jest źródłem energii, które pozwoli nam poradzić sobie z jesiennymi i zimowymi dniami, przygotowując nasz organizm do tego, by był w stanie znosić nawet najwyższe temperatury na zewnątrz,
  • stanowi jedno z pyszniejszych źródeł białka.

Podsumowanie

Aby w odpowiedni sposób podsumować wywód o boczku wędzonym – rodzaju pożywienia pysznym, choć tak znienawidzonym, zupełnie niesłusznie – należy wspomnieć, że wszystko jest dla ludzi. Ważne jest, żeby we własnej diecie nie iść w żadną z bardzo ekstremalnych stron. Nie musimy się więc kompletnie pozbywać się boczku z planu żywieniowego, ale też powinniśmy go zawierać w nim w jak najbardziej rozsądnych ilościach i formie (koniecznie chudej). Boczek z pewnością odpłaci nam za to swoim unikalnym i nadającym potrawom wyrazistości smakiem, ale też właściwościami, które sprawią, że będziemy pełni energii.

Background obraz autorstwo freepik - www.freepik.com